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LUXA (ルクサ)

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  • 【送料込み】柔らかい身と脂がのった鮮度と旨味をギュッと凝縮《北海道産活〆トキシラズ1本切り身 2.2kg》頭や尾ヒレ、カマも、天日塩で丁寧に味付けしたトキシラズを1本丸ごと堪能をつぶやく

株式会社ルクサ

2018-01-19 10:00:00

終了日時:2018年01月19日 10:00

各線渋谷駅より 徒歩5分

クーポン内容

天然トキシラズを余すところなく味わえる【北海道産活〆トキシラズ1本切り身 2.2kg】「トキシラズ」とは、北海道で春から初夏ごろの”時季はずれ”に水揚げされる鮭の呼び名です。まだ若く卵や白子を抱えていないため、身に栄養が行き渡り、秋鮭よりも脂ののりがよく身がふっくらとしているのが特徴です。今回は、トキシラズを1本丸ごと味わえる、尾頭付きの切り身をお届けします。新鮮なうちに下処理して瞬間凍結。おいしさをギュッと閉じ込め、赤穂の天日塩を使いって、水分や旨味を損なわないよう絶妙な塩加減で味付けしています。もちろん酸化防止剤は不使用。また、トキシラズの身はとても柔らかいため、力を入れすぎるとすぐに身割れしてしまいます。そのため調理しやすいよう、事前に1切れずつ慎重にカットしているのもポイントです。さらに、1本からわずか2切れしかとれない「カマ」の部分が味わえるのも本商品ならでは。切り身はシンプルに焼いたり鍋の具にしたり、頭や尾ひれはダシをとってお味噌汁などにしたり、トキシラズの旨味を余すところなくお召し上がりいただけます。その他の画像(クリックすると拡大します)商品詳細商品名北海道産活〆トキシラズ1本切り身内容量2.2kg原材料名時鮭(北海道)、食塩※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。賞味期限2018年4月4日加工地北海道保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)ご注意いただきたい事項・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。・写真はイメージです。・クール便の商品は保管期間が短くなります。ご不在連絡票の投函を確認された際は、当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。・商品受け取り後、すぐに冷凍庫へ入れてください。玄関先や室内での放置は厳禁です。・解凍後はお早めにお召し上がりください。

ご利用条件

提供サイト

店舗情報

店名 株式会社ルクサ 
電話番号  
住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャスト 11F/12F(受付) 
交通手段 各線渋谷駅より 徒歩5分 
営業時間 10:00~18:00 
定休日 土・日・祝日 

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